Зорин И.В., Каверина Т.П., Квартальнов В.А. Туризм как вид деятельности

Ноя 18 С появлением первых пароходов, паровозов, железных дорог резко возрастает поток желающих увидеть мир своими глазами, поток деловых людей наконец то получивших возможность лично налаживать отношения и заключать договора в ранее не доступных местах по причине удаленности. А если люди пошли, поехали, поплыли по всему миру, то значит увеличивается востребованность гостиниц и отелей. Гостиничный бизнес начинает динамично и существенно перестраиваться, подстраиваться под массовость, под желания современных на тот момент людей, исходя из их потребностей и своих возможностей. Кроме того резво выросли потоки мигрантов. Люди поехали из сельской местности в строящиеся ускоренными темпами города. Увеличилось количество выезжающих за границу и наоборот въезжающих оттуда. Все эти изменения создали те необходимые факторы, которые повлияли на качественный, так как приходилось частенько принимать гостей мирового уровня и количественный рост мировой индустрии гостиниц. В начале века гостиничный бизнес видоизменяется в качественном отношении, талантливые люди, которые прекрасно понимали, что от них хотят постояльцы гостиниц и отелей, которые конкретно знали, как это осуществить и правильно сделать, люди имена которых идут в ассоциации с максимальным комфортом и высочайшим качеством сервиса — это Элсворт Статлер, Эрнст Хендерсон, Конрад Хилтон, Марриотт Уиллард и другие. Это их правление, оставило заметный след в истории гостиничной индустрии. До сих пор все гостиницы и современные отели, и, конечно же, гостиницы Харькова равняются и стараются соответствовать той высокой планке, выставленной законодателями комфорта и уюта в бизнесе отелей и гостиных.

Отели и гостиничный бизнес: история возникновения, лидеры рынка

Основные этапы развития мировой гостиничной индустрии Первые гостиницы караван-сараи , как и сама профессия по обслуживанию путешествующих людей, возникли в далеком прошлом, более чем за 2 тыс. Со времен Древней Греции и особенно Древнего Рима получили развитие постоялые дворы, хаинны, инны, гостиницы, ямы, почтовые станции - это родоначальники гостиниц, предназначенных для путешествующих торговцев и артистов, паломников и странников.

На протяжении веков облик древней гостиницы не изменялся.

Эрнест Хендерсон вместе со своим братом Джоржем, были классическими назвать все отели - Шератон. По мнению Эрнеста Хендерсона,"Главной целью для меня является наиболее эффективное управление гостиничной При этом в бизнесе он больше всего ценил именно деньги.

Возникновение и развитие гостиничного хозяйства История развития гостиничного дела неразрывно связана с путешествиями. Путешествуя с разной целью и намерениями посещение святых мест и храмов, олимпийских игр и т. Древнейшие упоминания о местах для размещения путников можно найти в письменных источниках Древнего Египта. На расстоянии, что мог преодолеть конь без отдыха, существовали специальные станции, где можно было получить еду и свежих лошадей. В период расцвета греческой цивилизации в городах и на путях, ведущих к ним, появляются постоялые дворы, гостиницы.

Древний постоялый двор, который упоминается в источниках, находился на острове Крит около р.

Восстановление, реконструкция, строительство новых гостиниц г. Вводится в эксплуатацию более 6 тыс. Строительство гостиниц к Олимпиаде Строительство гостиниц международного класса в основном в Москве и Санкт-Петербурге с участием иностранного капитала, в том числе принадлежащих международным гостиничным цепям и объединениям.

Музыкальные инструменты, оборудование для шоу-бизнеса • Москва, Аристарховский пер. .. Обучение и повышение квалификации специалистов в сфере гостиничного бизнеса и туристических ERNST & YOUNG , [email protected], • Henderson, North Green.

Искусственные сооружения железнодорожного транспорта: Эти статьи описывают создание цельнокорпусной, частично-полой и полой электрогитар Передний упор отлит в одно целое с ударной розеткой. Концевая балка 2 сварная, коробчатого сечения. Во многих исторических исследованиях и литературных трудах иностранцев и отечественных авторов отмечается и подчеркивается гостеприимство, радушие, широкая натура русского народа.

Древнейшее описание обычаев гостеприимства восточных славян, мы находим у византийского историка Маврикия в веке. Он свидетельствовал, что славяне постоянно сопровождали гостей, чтобы уберечь их от несчастий. Владимир Мономах говорил, что русские всегда с уважением относятся к чужаку-иноземцу, так как он много путешествовал и много видел.

А если он будет хорошо принят в гостях, то хорошая репутация о хозяине дома, а по нему и всей страны, распространится далеко за ее пределы. Так, в в. К собравшимся гостям выходила в праздничном наряде хозяйка и приветствовала их, кланяясь в пояс. Гости отвечали ей земным поклоном.

Гостиничный сервис за рубежом. Вопросы ГОС экзамена

История[ править править код ] В годы Великой депрессии Эрнест Хендерсон, его брат Джордж и Роберт Мур купили три инвестиционные компании, объединив их под названием , однако вскоре переключились с ценных бумаг на недвижимость, ожидая, что этот сектор экономики восстановится быстрее других. В году они открыли свой первый отель в городе Спрингфилд штат Массачусетс. В первые два десятилетия своего существования компания приобретала и модернизировала уже существующие отели, но с середины х годов начала строить новые гостиницы различных ценовых категорий — от мотелей до роскошных люксов.

Для строительства новых отелей закладывались старые, чтобы избежать банкротства всей компании в случае кризиса, большинство собственности находилось под управлением дочерних компаний. Компании принадлежит первенство во внедрении передовых технологий в резервировании номеров: В году были куплены 4 отеля на Гавайских островах, в х годах компания перешагнула границы Северной Америки , открыв отель в Тель-Авиве в году и под Каракасом в году.

Aunite Group автоматизированная платформа объединяющая бизнес и потребителей в 35 странах мира. Возможностями Корпорации воспользовались.

Статлер Элсворт Милтон Статлер родился 26 октября года. Любую, даже самую расхожую истину, кто-нибудь, когда-нибудь высказал впервые. По бедности он рано начал работать, попал в качестве мальчика на побегушках в отель и стал расти по служебной лестнице, пока не стал хозяином сам. Его клиенты были всегда правы, а строптивые служащие — изначально неправы, в отелях Статлера кроме этого Он понимал, что, заботясь о своих служащих и развивая в них чувство гордости за свою фирму, он делает их более чуткими к нуждам постояльцев.

Статлер разработал систему, которая гарантировала его служащим участие в прибылях, что было весьма радикальной политикой для того времени. Кодекс служащего Статлера Для любого хорошего отеля хорошее обслуживание Маркетинггостеприимства и туризма применение основных принципов маркетинга. Эти принципы включают в себя фокусирование на удовлетворении нужд клиента внешний маркетинг и на удовлетворении нужд служащих, которые обслуживают клиента внутрикорпоративный маркетинг.

Архив категории » Настольная книга туриста «

Вопросы для подготовки к зачету Тема 1. Становление и развитие современных форм и методов вдения гостиничного хозяйства зарубежных стран. Влияние культуры, образования и традиций на процессы организации и практику ведения гостиничного хозяйства в зарубежных странах.

ров бизнеса по версии РБК. .. Эмили Хендерсон – по- в здании бывшей гостиницы и культурный центр Santral Istanbul, расположенный в старых цехах электростанции, .. ственников – Эрнеста Шеклтона.

Будем употреблять слово отель, так как в профессиональной туристической терминологии даже в русском языке употребляется именно отель. Первые отели возникли в далеком прошлом, более чем за 2 тыс. Со времен Древней Греции, а особенно Древнего Рима получили развитие постоялые дворы, хаинны, инны, гостиницы, ямы, почтовые станции родоначальники гостиниц, предназначенные для путешествующих торговцев и артистов, паломников и странников.

Путешествие в иной регион часто ставило перед путешественником задачу независимого от принимающей стороны расселения и проживания. На протяжении веков облик отеля не изменялся. В основном он состоял из ограждения для лошадей и двухэтажного здания, в котором на первом этаже располагался прообраз современного ресторана, а на втором комнаты для постояльцев. В средние века в этот комплекс основных услуг для путешественников начали добавлять открытые и крытые галереи, где устраивались театральные представления этим были характерны английские инны.

Также существовала практика оказания путешественникам других бытовых услуг со стороны владельцев этих заведений стирка белья и прочее. Такие отели явились родоначальниками современных туристических комплексов.

Лекционный ком плекс

Экономика и управление народным хозяйством по отраслям и сферам деятельности в т. На материалах Волгоградской области" Переходное состояние российской экономики в значительной мере характеризуется существенными переменами в сфере услуг. Преобразования охватили широкий круг проблем, коснулись многих индустриальных основ обслуживающей деятельности, принесли новые элементы в экономические отношения системы услуг. Это делает весьма актуальным теоретическое освещение тех тенденций, которые предопределяют дальнейшее развитие и трансформацию рассматриваемой сферы.

Гостиничный бизнес, являясь одним из видов экономической деятельности, прямо или косвенно создает рабочие места и является важным средством пополнения казны иностранной валютой.

Просмотрите доску «Цветовые сочетания» пользователя Anemone-interior в Pinterest. | Посмотрите больше идей на темы Arquitetura, Colores paredes и.

Рассмотрено на заседании кафедры социально-культурного сервиса и туризма г. Соответствует требованиям к содержанию, структуре, оформлению. Рабочая программа соответствует требованиям к содержанию, структуре, оформлению. Харитонова Рекомендовано к использованию в учебном процессе Язык обучения - русский 3 Лист 3 1. Требования к планируемым результатам обучения по дисциплине: Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций: ОПК-3 способность организовать процесс обслуживания потребителей и или туристов Основы организации гостиничног о обслуживани я потребителе й и или туристов работать с клиентами, оформлять первичные документы договорн ые, бухгалтерс кие.

Приемами организаци и гостинично го обслуживан ия потребителе й и или туристов 2.

Продажи в гостиничном бизнесе: как сделать весь год высоким сезоном / доклад Полины Приходько