Как функционирует франчайзинг в гостиничном бизнесе?

Транскрипт 1 А. Чудновский, М. Качалов, заведующий лабораторией Центрального экономико-математического института РАН, д-р экон. Юров, ректор Института открытого бизнес-образования и дизайна, д-р экон. Жукова, проф. Ч Франчайзинг эффективная форма управления в гостиничном и туристском бизнесе: Уточнен понятийный аппарат франчайзинга, выделены его основные черты и особенности, разработана классификация видов франчайзинга. Проведен анализ развития российских туроператорских франчайзинговых сетей.

Бизнес-форум «Франчайзинг в гостиничном и ресторанном бизнесе: путеводитель для девелоперов»

Госпитальная,12 Франчайзинг — не просто вывеска для гостиницы и ресторана, а дополнительная ценность и многолетний опыт, которые привносит франчайзер. Важность переговорного процесса между будущими бизнес-партнерами по договору франчайзинга сложно переоценить. Стратегия переговоров франчайзи играет решающую роль при определении ключевых условий многолетнего сотрудничества. После заключения договора франчайзинга второго шанса сесть за стол переговоров у франчайзи не будет.

Сегодня доминирующая роль в гостиничном бизнесе принадлежит на управление и франчайзинга, стратеги1 Катькало В. С., Шемракова В. Н.

Франчайзинг в гостиничном и ресторанном бизнесе Важность переговорного процесса между будущими бизнес-партнерами по договору франчайзинга сложно переоценить. Стратегия переговоров франчайзи играет решающую роль при определении ключевых условий многолетнего сотрудничества. После заключения договора франчайзинга второго шанса сесть за стол переговоров у франчайзи не будет. Именно поэтому так важно знать уловки франчайзеров и разрабатывать свою собственную стратегию переговоров. Ситуация усложняется, когда в игру вступает финансирующий банк или третье лицо-инвестор.

В таком треугольнике отношений акцент смещается на финансирующий банк, и стратегия и алгоритм переговоров будут совершенно иными. Этим вопросам будет посвящен бизнес-форум, который состоится 5 июня в Президент Отеле. Спикеры бизнес-форума в деталях расскажут об уловках франчайзеров, международных концепциях и бизнес-моделях, а также об особенностях и подводных камнях привлечения финансирования для франчайзинговых проектов. Стоимость участия — грн.

Франчайзинг - такая организация бизнеса, когда компания осуществляет продажу бизнеса, предприниматель или компания осуществляет покупку бизнеса, то есть приобретает готовый бизнес в виде права на продажу или производство продукта и услуг франчайзера, а также соответствующей бизнес-системы. Франчайзер - физическое или юридическое лицо, предлагающее на продажу соглашения на условиях франшизы и обеспечивающее со своей стороны выполнение условий такого соглашения.

Франчайзи - физическое или юридическое лицо, действующее в соответствии с приобретенной франшизой. Иногда франшизой называют также предприятие, которое работает по системе франчайзинга. Сторонами по договору коммерческой концессии могут быть юридические и физические лица, зарегистрированные в качестве индивидуальных предпринимателей.

Франчайзинг, как сфера развития бизнеса, уже более 20 лет общепита, в гостиничном бизнесе и других секторах экономики –Hilton.

Быстрое внедрение на новые рынки при минимальных вложениях. Минимизация рисков их берет на себя франчайзи. Экстенсивное развитие бренда, рост его узнаваемости. Доходы от продаж франшиз, роялти. Защита от рисков начального этапа. Поддержка со стороны франчайзера помощь в обучении персонала, гарантная поддержка при кредитовании и прочее.

Недостатки 1.

Франшизы гостиниц и хостелов: обзор рынка

Анна Франчайзинг в отрасли гостеприимства значительно более сложно устроен, нежели подобное явление в розничной торговле или сетях общественного питания. Дело в огромном спектре услуг, предлагаемых гостиничным заведением, неповоротливости бизнеса, большим капиталовложениям и другим фактором. Читайте в этой статье о том, насколько целесообразна идея франшизы гостиничного бизнеса; какова рентабельность подобных проектов; и с какими проблемами, скорее всего, придется столкнуться.

Российский гостиничный бизнес по франшизе Отельный бизнес отличается довольно растяженной во времени окупаемостью.

Франчайзинг в гостиничном бизнесе. Примкнуть к ведущей сети или остаться независим Сейчас перед многими гостиницами и.

Сторонами по договору коммерческой концессии могут быть юридические и физические лица, зарегистрированные в качестве индивидуальных предпринимателей. Существует несколько вариантов сотрудничества между франчайзинговой сетью и гостиницей, различающихся взаимными обязательствами. Франшизная гостиница может управляться самостоятельно, без непосредственного контроля со стороны администрации цепи. В договоре франшизы администрация цепи предоставляет франшизной гостинице право на использование символа, ноу-хау и системных структур цепи, а франшизная гостиница обязана оплатить эти права путем первоначального взноса за франчайзинг и периодических платежей.

Франчайзинговый договор по продаже лицензии на использование торговой марки и прав на участие в системах сбыта и маркетинга сети считается одним из наиболее успешных в мировой практике. При этом оператор не управляет гостиницами и не изменяется собственник. Франчайзинг может базироваться на контракте на управление, включающем несколько договоров -- на использование торговой марки, на предоставление персонала и ноу-хау, на участие в системах бронирования, на техническое обслуживание и т.

Сеть принимает обязательства по внедрению эффективной модели менеджмента в отеле, и ее вознаграждение напрямую зависит от достигнутого уровня доходов гостиницы. Наиболее распространен вариант договора, по которому оплата услуг отельного оператора складывается из вступительного взноса, роялти, отчислений на маркетинговые цели и комиссионных за использование каналов сбыта.

В России получила распространение практика создания совместных предприятий. В этом случае сеть становится одним из инвесторов проекта, вкладывает свой капитал и технологии на условиях участия в прибылях отеля. Гостиничный оператор может выступать владельцем отеля, но эта схема требует больших финансовых вложений, что сдерживает расширение сети. В таких моделях владение отелем считается залогом стабильности бизнеса.

ФРАНЧАЙЗИНГ ЭФФЕКТИВНАЯ ФОРМА УПРАВЛЕНИЯ В ГОСТИНИЧНОМ И ТУРИСТСКОМ бизнесе

Работа состоит из введения, двух глав, каждая из которых делится на параграфы, заключения, списка использованной литературы. Глава 1. Сущность и виды франчайзинга Франчайзинг от фр. При этом франчайзер обязуется оказывать содействие в становлении бизнеса, обеспечивать техническую и консультационную помощь.

Франшиза гостиничного бизнеса. Гостиничный бизнес по франшизе. Как функционирует франчайзинг в гостиничном бизнесе .

Франчайзинг Франчайзинг Гостиничный оператор — первый национальный оператор, продающий готовое комплексное франчайзинговое решение в области гостиничного бизнеса на территории СНГ. В гостиничном бизнесе схема франчайзинга применима ко всем сегментам, а для бюджетных гостиниц — идеальна. С одной стороны, не требует значительных инвестиций со стороны собственников отелей, с другой стороны, дает им возможность получить готовое решение для развития отеля и профессиональную поддержку в вопросах управления, маркетинга, финансового прогнозирования, закупок и т.

Какие выгоды для владельцев гостиниц? Наши партнеры при минимальных затратах могут рассчитывать на быстрое и эффективное начало бизнеса. Мы предоставляем и обеспечиваем проверенные практикой бизнес-процессы и стандарты управления — все необходимое для эффективной работы и контроля качества. Стороны франчайзинговых отношений Франчайзер - компания, которая выдает лицензию или передает право пользования своим товарным знаком, ноу-хау и операционными системами стандартами управления.

Например, франчайзер создает успешный продукт или услуги, скажем, особый стиль работы гостиницы, ресторана. Франчайзи - это компания, которая покупает возможность обучения и помощь при создании развитии существующего бизнеса у франчайзера и выплачивает сервисную плату роялти за использование товарного знака, ноу-хау и системы ведения работ франчайзера.

Франчайзинг в гостиничном и ресторанном бизнесе: путеводитель для девелоперов - Киев, 5 июня

Пятница Примкнуть к ведущей сети или остаться независим? Сейчас перед многими гостиницами и отелями стоит выбор — примкнуть к какой-либо ведущей сети или остаться независимыми? В такой ситуации можно, как выиграть, так и проиграть. Ведь отельный бизнес - одно из самых сложных направлений во франчайзинге. Но это отель, находящийся в Москве, и его управляющий, Валерий Максимов, учился в гостиничной школе в США, и команду подобрал соответствующую.

Франчайзинг, который фактически является особой формой лицензирования, резервирование мест (в гостиничном бизнесе) и разработка программ.

Взгляд на франшизу в гостиничном бизнесе Многие известные мировые бренды расширяют свое присутствие в мире и предпринимают серьезные шаги для развития в России. Некоторые западные гостиничные сети предпочитают не строить собственные отели, а работать по системе франчайзинга. Такая схема может дать российским отелям ряд преимуществ: Однако эта система работы имеет свои минусы. Все спикеры пришли к общему выводу, что маленький отель с номерным фондом менее номеров, скорее всего, не получит от такого сотрудничества высокого результата.

Также, Сергей Евгеньевич заметил, что в регионах активно насыщенных отелями мировых брендов, зачастую, индивидуальный проект, обладающий собственным колоритом и оригинальным дизайном может стать более привлекательным для туристов. Успешной альтернативой франшизы может стать создание собственного бренда или сети отелей, что особенно актуально для не курортных российских городов, где лояльность к известному бренду гораздо ниже. Здесь спикеры не пришли к общему мнению, сославшись на индивидуальные потребности и приоритеты каждого конкретного застройщика.

В ходе беседы эксперты неоднократно высказывали как веские аргументы за, так и против создания собственного бренда. В Америке и Европе существует более гостиничных франшиз, но довольно небольшой процент этих компаний выходит на российский рынок. Подводя итог, можно сказать, что использование франшизы в гостиничном бизнесе, несомненно, имеет право на существования.

Договор франшизы в гостиничном бизнесе.

Франчайзи входит в отлаженную систему работы, став её дополнительной частью. Ему не нужно разрабатывать стандарты управления, работы, финансового и бухгалтерского учета, логистику закупок и маркетинговую стратегию. Все продумано и отработано на практике другими. Не нужно завоевывать репутацию, следует просто точно соблюдать стандарты франчайзера.

К недостаткам можно отнести ограничение свободы действия франчайзи, высокие суммы инвестиций, обязательные ежемесячные платежи и длительный срок окупаемости. Средне-статистические показатели Траты на открытие гостиницы зависят от выбранного формата отеля.

Франчайзинг — это метод продажи, при котором отдельной гостинице Наиболее известны в гостиничном бизнесе франчайзинговые сети «Чойс.

Российское предпринимательство. Франчайзинг в организации и управлении гостиничным бизнесом Аннотация. Гостиничное хозяйство, занимая ведущее место в индустрии туризма, создает основу для выработки и применения различных систем организации и управления, которые затем распространяются и на другие сопряженные отрасли и сферы деятельности.

Ключевые слова: В мировой практике сформировалось несколько моделей организации гостиничного бизнеса. Модель Ритца создана швейцарским предпринимателем Цезарем Ритца, имя которого носят многие престижные отели мира. Основные отличительные черты гостиничной цепи, организованной по этой модели, следующие: Такие цепи управляются одним собственником — головным холдингом.

Франшиза гостиничного бизнеса

Международный Форум по отельному бизнесу и индустрии гостеприимства является одним из ключевых проводимых в Санкт-Петербурге мероприятий, посвященных теме отельного бизнеса и инвестиционного климата. За годы своего проведения Форум зарекомендовал себя как площадка для содержательной дискуссии и обмена опытом между профессионалами этого динамично развивающегося сектора.

Казалось бы, что сложного в том, чтобы стать франчайзи, ведь для этого нужно всего-навсего купить франшизу.

Франчайзинг в гостиничном и ресторанном бизнесе: путеводитель для Франчайзинг – не просто вывеска для гостиницы и ресторана.

Выставка всегда сопровождается обширной деловой программой с участием ведущих мировых экспертов в области франчайзинга и партнёрского бизнеса, а также госслужащих и представителей СМИ. Выставка и мероприятия деловой программы широко освещаются в средствах массовой информации. З дня работы выставки и делового форума дают участникам широкие возможности для поиска новых партнёров и оптимальных бизнес-решений, а также для общения с представителями франчайзингового сообщества, специалистами и коллегами.

С докладами выступили: В деловой программе форума приняли участие 38 российских и зарубежных спикеров, а мероприятия деловой программы посетили человек. Деловая программа была отмечена выступлениями двух крупных предпринимателей: Всего за три дня работы форума было проведено 12 семинаров и мастер-классов и 4 круглых стола, на которых обсуждались такие темы, как: Банковские продукты и государственные субсидии.

Выставочная экспозиция форума объединила бренда с инвестиционными возможностями от до 30 рублей из 20 стран мира, среди которых: Наряду с разнообразными франчайзинговыми концепциями в выставке приняли участие компании, предлагающие сопутствующие услуги для бизнеса: По общему мнению большинства участников , подавляющую часть посетителей выставки составила профессиональная аудитория действующих и начинающих предпринимателей.

За три дня выставку посетили свыше человек.

Бизнес с нуля или франшиза? Отзыв о франшизе RentHouse - бизнес квартиры посуточно.